تزیین_تارت_مربع_گل_گلی

خوب حالا دو تا نکته: یکی خمیر تارت: 🥮
مواد لازم: آرد: 2لیوان نمک: 1/2 قاشق چایخوری، شکر:1 قاشق چایخوری، کره:200 گرم، آب به میزان لازم
طرز تهیه: آرد را چند بار الک کنید و سپس شکر و نمک را به آن اضافه کرده و ترکیب را مخلوط نمایید. کره سرد را تکه تکه کنید و درون مخلوط آرد بیاندازید. در ادامه ترکیب را داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید کمی با هم میکس شوند. در ادامه آب سرد را به مواد اضافه کنید و همان طور با نوک انگشتان دست کمی ورز دهید تا کمی حالت خمیری پیدا کند. ممکن است در این زمان خمیر کمی جمع می‌شود ولی نباید تکه‌های کره در آرد کاملاً آب شود. اگر خمیر در این مرحله کمی تکه تکه بود اشکالی ندارد. خمیر را بصورت یکدست روی سطح صافی پهن کنید و روی آن را با پلاستیک بپوشانید.

نکته دوم هم گوجه سبزه.. که چون الانم فصلش نیست میتونید با یه میوه دیگه یا مثلا سیب ترش جایگزینش کنید